Consumul zilnic al unui pumn de nuci reduce riscul de hipertensiune arterială cu 20%, arată un studiu amplu. Pentru multe persoane, nucile reprezintă o gustare preferată pentru a potoli pofta de mâncare. Însă o analiză amplă recentă a arătat că o porție consumată zilnic ar putea face mai mult decât să reducă senzația de foame: ar putea diminua riscul de a dezvolta hipertensiune arterială.

Folosind date provenite de la aproape 150.000 de persoane, incluse în opt studii pe termen lung, cercetătorii din Marea Britanie și Norvegia au evaluat impactul consumului unei porții de nuci — aproximativ cât încape în palmă — asupra riscului unei persoane de a fi diagnosticată cu hipertensiune arterială.

Aceștia au descoperit că persoanele care consumau zilnic 30 de grame de nuci, echivalentul a aproximativ o uncie, aveau un risc cu 26% mai mic de a dezvolta hipertensiune arterială, comparativ cu persoanele care nu consumau nuci.

Riscul scade cu 20%

De asemenea, pentru fiecare 28 de grame de nuci consumate zilnic de participanți, riscul de hipertensiune arterială scădea cu 20%.

Studiul nu a analizat dacă nucile pot reduce tensiunea arterială la persoanele care suferă deja de hipertensiune. Cu toate acestea, medicii afirmă că o alimentație sănătoasă, exercițiile fizice regulate și menținerea unei greutăți corporale sănătoase pot contribui la scăderea tensiunii arteriale.

Nucile reprezintă o componentă importantă a dietei mediteraneene și a dietei DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension — abordări alimentare pentru combaterea hipertensiunii arteriale). Ambele sunt considerate modele de alimentație sănătoasă și au fost asociate cu valori mai mici ale tensiunii arteriale și ale colesterolului.

Niciunul dintre studiile analizate nu a precizat ce tipuri de nuci consumau participanții. Cu toate acestea, cercetări anterioare au constatat că includerea în alimentație a migdalelor, cajuului, nucilor obișnuite și arahidelor, printre altele, este asociată cu un risc mai mic de hipertensiune arterială.

Fără sare multă pentru reducere

Studiul nu a precizat nici dacă nucile consumate erau sărate. Medicii avertizează că un consum mai mare de sare crește riscul de apariție a acestei afecțiuni.

Nu s-a stabilit cu exactitate nici de ce consumul de nuci ar putea reduce riscul de hipertensiune arterială. Totuși, experții care au realizat noua analiză au sugerat că beneficiile s-ar putea datora L-argininei din nuci. Organismul folosește acest aminoacid pentru a produce oxid nitric, o substanță chimică ce ajută vasele de sânge să se relaxeze și să se dilate.

Fibrele, de ajutor

Fibrele din nuci pot fi, de asemenea, descompuse de bacteriile intestinale în substanțe asociate cu scăderea tensiunii arteriale, în timp ce antioxidanții contribuie la reducerea inflamației, care poate duce la creșterea tensiunii arteriale.

Studiul a fost unul observațional, ceea ce înseamnă că nu a putut demonstra că reducerea riscului de hipertensiune arterială s-a datorat consumului de nuci și nu altor factori.

În noua meta-analiză, publicată în revista British Journal of Nutrition, cercetătorii au evaluat opt studii care au inclus 143.380 de participanți, dintre care 20.665 fuseseră diagnosticați cu hipertensiune arterială.

Rezultate după 6 studii

Participanții aveau vârste cuprinse între 18 și 87 de ani. Trei studii au fost realizate în Statele Unite, iar câte unul în Franța, Spania, Coreea de Sud, China și Iran. Șase studii au inclus atât bărbați, cât și femei, în timp ce două au inclus exclusiv bărbați.

Cercetătorii au constatat că persoanele care consumau cele mai mari cantități de nuci aveau un risc cu 16% mai mic de hipertensiune arterială, comparativ cu cele care consumau cele mai mici cantități.

Nu e nevoie de mai mult

De asemenea, cercetătorii au estimat că beneficiile nucilor în ceea ce privește scăderea tensiunii arteriale erau mai reduse atunci când consumul zilnic era de 25 de grame sau mai puțin. Potrivit oamenilor de știință, consumul a peste 35 de grame pe zi nu aducea beneficii suplimentare semnificative.

Echipa de cercetare nu a identificat dovezi ale existenței unei erori sistematice în rezultatele studiilor analizate, deși numărul relativ mic de studii reprezintă o limitare.

Conțin magneziu și potasiu

Pe lângă L-arginină și antioxidanți, nucile sunt bogate în proteine și nutrienți precum magneziul și potasiul, care au fost asociați cu îmbunătățirea funcției vaselor de sânge.

Studiul nu demonstrează că nucile pot reduce singure tensiunea arterială și nici că pot înlocui medicamentele prescrise. Experții sugerează însă că includerea lor în alimentație ar putea completa tratamentele existente.

Echipa de cercetare recomandă alegerea unui amestec de nuci și alune nesărate și folosirea acestora ca alternativă la gustările ultraprocesate, precum chipsurile din cartofi. Consumul zilnic al unui pumn de nuci reduce riscul de hipertensiune arterială.